Sartenada de quinoa con verduras

Cortamos la cebolla y el calabacín en trocitos.

Pochamos la cebolla en una sartén con un poco de aove.

Cuando la cebolla esté pochada, añadimos el calabacín, los taquitos de jamón y la zanahoria.

Cuando esté cocinado añadimos los champiñones y revolvemos todo bien.

Calentamos los vasitos de quinoa en el microondas, los añadimos a la sartén y revolvemos todo bien. Añadimos sal al gusto y listo para comer.