Tarta de chocolate 🍰♥️

Para la base: poner en un recipiente 160g de nueces peladas, 140 de almendras, 125g de dátiles, 15g de cacao puro y una cucharada sopera (cremosa) de la leche de coco. Triturar y ayudarse de agua - Puedes usar los frutos secos que más te gusten y cambiar cantidades siempre que sumen 300 gramos. Por ejemplo: • 100g de nueces, 100g de pistachos y 100g de anacardos • 200g de nueces y 100g de avellanas Es cuestión de gusto!!

Coger un molde desmontable cubrirlo de papel de vegetal y extender de forma uniforme la base. Llevar al frigorífico para que coja consistencia

Fundir 125g de chocolate 92% en intervalos de 30 segundos en el microondas o al baño María. Añadirlo a la leche de coco + 60 gramos de dátiles hecho pasta más bien líquida. Triturar y añadir al molde. Dejar en el frigorífico para que cuaje de un día para otro - Si no estás acostumbrado aún al chocolate más amargo puedes usar 85% - La pasta de dátil puedes hacerla dejando en remojo los dátiles en agua tibia y luego triturando

Desmoldar la tarta y decorar a tu gusto, yo añadí chocolate rallado (85%) y unas fresas. Riquísima!!😋

Si no tienes molde de corazón y te apetece que tenga esa forma, relajación yo la hice en un molde redondo. Solo hay que dibujar una línea vertical en la mitad de la tarta y otra en horizontal

Unir las puntas de de la línea horizontal hacia abajo, formando un triángulo

Cortar los filos que no formar parte del triángulo

Añadirlos a la parte superior y como la tarta es jugosa se puede alisar y perfeccionar de maravilla ✨

BUEN PROVECHO 😋🍰