Patatas gajo

Cogemos 4 o 5 patatas medianas (ración para 2 personas) y las lavamos bien A la vez precalentamos el horno a 180 (arriba y abajo)

En una olla ponemos a hervir agua. Hay que llenarla con la cantidad suficiente para que queden las patatas cubiertas

Cortamos las patatas en gajos

Cuando el agua empiece a hervir echamos las patatas y las dejamos 5 -7 minutos (con esto conseguimos que las patatas entren al horno un pelín cocinadas)

Escurrimos las patatas y las ponemos en un bol donde añadiremos las especies, que pueden ser al gusto, y removemos para que se impregnen bien todas las patatas

Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y extendemos las patatas

Antes de introducir las patatas en el horno echamos un chorrito de aceite de oliva por encima de las patatas, para que queden jugosas y doradas

Dejamos las patatas unos 20 minutos, hasta que veáis que están al punto que os gusta (si las queréis mas crudas o mas tostadas)