220
Bacalao Gratinado con Verduras
5
(225)
25 min
0 kcal
israel.myrealfood
Preparación de la receta
1
Asa las verduras enteras en el horno, puedes hacer cantidad en el batchcooking y tener para toda la semana.
2
Corta las verduras asadas en tiras, calienta una sartén con AOVE y añadelas junto con el tomate doble concentrado, sal y albahaca o especias a tu gusto. Deja cocinar a fuego lento 15-20'.
3
Rocía el bacalao con un poco de AOVE y cubre con el queso. Gratina en el horno a 180° 10'.
4
Sirve las verduras y encima el lomo de bacalao.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bacalao
300 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate doble concentrado
100 gramos
Queso
40 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Albahaca
10 gramos (aprox. 10 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bacalao
300 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate doble concentrado
100 gramos
Queso
40 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Albahaca
10 gramos (aprox. 10 hojas)
1
Asa las verduras enteras en el horno, puedes hacer cantidad en el batchcooking y tener para toda la semana.
2
Corta las verduras asadas en tiras, calienta una sartén con AOVE y añadelas junto con el tomate doble concentrado, sal y albahaca o especias a tu gusto. Deja cocinar a fuego lento 15-20'.
3
Rocía el bacalao con un poco de AOVE y cubre con el queso. Gratina en el horno a 180° 10'.
4
Sirve las verduras y encima el lomo de bacalao.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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