Arroz al estilo Nasi Goreng

Primero en una olla echamos todas las verduras (pimientos, puerros, cebollas, tomates) y dejamos que se hagan un poco. Se puede echar uno o dos dientes de ajo también.

Cuando vemos que las verduras están blanditas echamos el pollo. Removemos bien con las verduras.

No hace falta que dejes que se haga mucho el pollo. Una vez que lo veas bien, echamos el yogur y removemos bien.

Ahora echamos el arroz y removemos bien para que adquiera el sabor de todo lo que llevamos hecho hasta ahora.

Introducimos el agua correspondiente al arroz que hayamos puesto. Removemos y echamos la salsa de soja. Seguimos removiendo para que todo el arroz se impregne.

Esperamos hasta que el arroz esté listo y ya estaría. Una imitación del nasi goreng!