![Hamburguesa de pollo, zanahoria y calabacín](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FaesF3jJ8bRTy7zsaWcR3%2Fmain.jpg?alt=media&token=086e8172-6c94-4473-a95a-d43f8f670d9c)
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501
Hamburguesa de pollo, zanahoria y calabacín
5
(512)
0 kcal
Preparación
1
Pela y pica en una picadora la zanahoria. Reserva. Haz lo mismo con el calabacín y la cebolla.
2
Sofríe a fuego suave las verduras en una sarten o cazuela con un par de cucharadas de AOVE. Cuando ya se haya consumido el agua que suelte el calabacín ya estarán listas.
3
Mientras se hacen las verduras ve picando el pollo. Yo lo hago en la picadora o robot de cocina.
4
Mezclar bien las verduras con el pollo, la sal y las especias. En los ingredientes solo he puesto pimienta pero yo suelo echarle algunas más como orégano, un poco de cúrcuma, etc. Voy variando y probando cada vez que las hago. Cuando esté todo bien mezclado echar el pan rallado y volver a mezclar. Dejar reposar la mezcla en la nevera por lo menos media hora.
5
Coger porciones de masa e ir haciendo las hamburguesas. Yo suelo ayudarme de un aro de emplatar. A mi han salido nueve hamburguesas. Hago las que nos vayamos a comer y las demás las congelo para otro día. Hacer las hamburguesas en una sarten antiaderente con un poco de AOVE. Y listo. Espero que las disfrutes.
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
![Pechuga de pollo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000096.jpeg?alt=media&token=8bbdfbaa-4dc3-4676-8a68-2e77dfa7f818)
Pechuga de pollo
600 gramos
![Calabacín blanco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000543%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=4a56af21-d9ff-49f1-876e-88a8fb130ca7)
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
![Zanahoria](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000061.jpeg?alt=media&token=65353994-4863-47df-b0d0-f75a59c999dd)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
40 gramos
![Pan rallado](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000455.jpeg?alt=media&token=e66b42b6-24ef-4cb9-80b0-7cf2bd970f47)
Pan rallado
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
![Sal yodada](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000908%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=0ba3d168-287d-453e-b89d-e4f64be4b699)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
![Pechuga de pollo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000096.jpeg?alt=media&token=8bbdfbaa-4dc3-4676-8a68-2e77dfa7f818)
Pechuga de pollo
600 gramos
![Calabacín blanco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000543%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=4a56af21-d9ff-49f1-876e-88a8fb130ca7)
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
![Zanahoria](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000061.jpeg?alt=media&token=65353994-4863-47df-b0d0-f75a59c999dd)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
40 gramos
![Pan rallado](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000455.jpeg?alt=media&token=e66b42b6-24ef-4cb9-80b0-7cf2bd970f47)
Pan rallado
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
![Sal yodada](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000908%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=0ba3d168-287d-453e-b89d-e4f64be4b699)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Pela y pica en una picadora la zanahoria. Reserva. Haz lo mismo con el calabacín y la cebolla.
2
Sofríe a fuego suave las verduras en una sarten o cazuela con un par de cucharadas de AOVE. Cuando ya se haya consumido el agua que suelte el calabacín ya estarán listas.
3
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4
Mezclar bien las verduras con el pollo, la sal y las especias. En los ingredientes solo he puesto pimienta pero yo suelo echarle algunas más como orégano, un poco de cúrcuma, etc. Voy variando y probando cada vez que las hago. Cuando esté todo bien mezclado echar el pan rallado y volver a mezclar. Dejar reposar la mezcla en la nevera por lo menos media hora.
5
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Calorías
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Sal
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