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Huevos con verduras en salsa de soja.
3
(16)
15 min
0 kcal
DayMolina
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras en Julianas, (el repollo y la cebolla) rallar la zanahoria y reservar
2
Calentar un poquito de aceite de ajonjolí (se puede reemplazar por cualquier aceite) incorporar el repollo y la zanahoria revolver por 3 minutos, agregar una pizca de sal, la salsa de soja (yo use baja en sodio) y el ajo picado, integrar muy bien. Nota: si usas salsa de soja con sodio debes tener cuidado con la sal.
3
Dejar espacio para agregar los huevos, agregar una pizca de pimienta y las semillas de ajonjolí, agregar la cebolla roja integrar con el resto de ingredientes revolver hasta lograr la consistencia deseada.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Col repollo
200 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de sésamo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Col repollo
200 gramos (aprox. 1 taza)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de sésamo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 ración)
1
Cortar las verduras en Julianas, (el repollo y la cebolla) rallar la zanahoria y reservar
2
Calentar un poquito de aceite de ajonjolí (se puede reemplazar por cualquier aceite) incorporar el repollo y la zanahoria revolver por 3 minutos, agregar una pizca de sal, la salsa de soja (yo use baja en sodio) y el ajo picado, integrar muy bien. Nota: si usas salsa de soja con sodio debes tener cuidado con la sal.
3
Dejar espacio para agregar los huevos, agregar una pizca de pimienta y las semillas de ajonjolí, agregar la cebolla roja integrar con el resto de ingredientes revolver hasta lograr la consistencia deseada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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