13
Farinata de verduras (versión invierno)
5
(19)
25 min
0 kcal
russy
Preparación de la receta
1
Cortar el puerro en rodajas y sofreír con un poco de AOVE y sal.
2
Después añadir las hojas de remolacha cortadas finas y sofreír junto al puerro.
3
Mientras en un bol, añadir la harina de garbanzos y poco a poco echar el agua para que se disuelva la harina y no queden grumos. Añadir después el aceite y la sal al gusto.
4
Una vez cocidas las verduras, añádelas al bol con la mezcla de harina de garbanzos y mézclalo todo.
5
A continuación, añade la ralladura de un limón.
6
Untar de aceite un molde de 30 cm de diámetro (yo no tenia y lo puse en una bandeja alargada y poco honda). Y precalentar el horno.
7
Añadir semillas de calabaza y pimienta negra. Hornear primero 10 minutos en la parte baja del horno y otros 10 minutos en la parte alta del horno con calor arriba y abajo a 230 grados hasta que la superficie se dore bien
8
Sacar del horno y disfrutar 🙂.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
600 gramos
Remolacha
400 gramos (aprox. 4 hojas)
Harina de garbanzo
200 gramos
Pipas de calabaza
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Puerro
130 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Ralladura de limón
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
600 gramos
Remolacha
400 gramos (aprox. 4 hojas)
Harina de garbanzo
200 gramos
Pipas de calabaza
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Puerro
130 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Ralladura de limón
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Cortar el puerro en rodajas y sofreír con un poco de AOVE y sal.
2
Después añadir las hojas de remolacha cortadas finas y sofreír junto al puerro.
3
Mientras en un bol, añadir la harina de garbanzos y poco a poco echar el agua para que se disuelva la harina y no queden grumos. Añadir después el aceite y la sal al gusto.
4
Una vez cocidas las verduras, añádelas al bol con la mezcla de harina de garbanzos y mézclalo todo.
5
A continuación, añade la ralladura de un limón.
6
Untar de aceite un molde de 30 cm de diámetro (yo no tenia y lo puse en una bandeja alargada y poco honda). Y precalentar el horno.
7
Añadir semillas de calabaza y pimienta negra. Hornear primero 10 minutos en la parte baja del horno y otros 10 minutos en la parte alta del horno con calor arriba y abajo a 230 grados hasta que la superficie se dore bien
8
Sacar del horno y disfrutar 🙂.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Sal
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