6
Sopa vegetal de invierno
3
(7)
0 kcal
helenvill
Preparación de la receta
1
El día antes poner en remojo los garbanzos
2
Hacer el caldo vegetal con puerro, apio, hinojo, nabo, chirivía, zanahorias, yo le añado 3 ajos con camisa (sin pelar) y cuando hierva le añado los garbanzos, 30 minutos después le pongo un buen trozo de col.
3
En otro cazo, pongo cebolla cortada finita a sofreír y le añado champiñones cortados pequeños, dejo rehogar y le añado el caldo vegetal
4
Añadir los fideos y cuando casi están poner el huevo duro a trocitos
Ingredientes
1 ración
1 ración
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Fideos
200 gramos
Hinojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Chirivía
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Fideos
200 gramos
Hinojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Chirivía
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
1
El día antes poner en remojo los garbanzos
2
Hacer el caldo vegetal con puerro, apio, hinojo, nabo, chirivía, zanahorias, yo le añado 3 ajos con camisa (sin pelar) y cuando hierva le añado los garbanzos, 30 minutos después le pongo un buen trozo de col.
3
En otro cazo, pongo cebolla cortada finita a sofreír y le añado champiñones cortados pequeños, dejo rehogar y le añado el caldo vegetal
4
Añadir los fideos y cuando casi están poner el huevo duro a trocitos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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