Noodles asiáticos 🍜🌱

Primero, lavamos y cortamos las verduras en juliana. Y se sofríen con el aceite, sal y un poco de ajo en polvo

Curando estén prácticamente las verduras, ponemos agua a cocer, y echamos cuando haya roto, los 3 nidos de noodles de arroz. Reservamos un vaso aproximadamente del agua de cocción. Y cuando estén cocidos, los escurrimos y enfriamos con agua fría.

En un recipiente echamos 2-3 cucharadas de crema de cacahuete, la salsa de soja, y el agua de cocción reservado. Hasta que se integren.

Por último, en la sartén de las verduras, echamos los noddles escurridos, y por último la salsa preparada. Integramos y servimos con unas semillas de sésamo y algunos frutos secos al gusto (anacardos o cacahuetes naturales)