19
Crema de hinojo y espinacas
5
(28)
30 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES (para 2 personas): - 1 cebolla - 1 bulbo de hinojo - 150g de espinacas - 125g de ricotta - 200ml de caldo de verduras - AOVE - sal - pimienta
2
Picamos la cebolla y el hinojo. Rehogamos con una cucharada de AOVE en una olla durante un par de minutos.
3
Vertemos el caldo, llevamos a ebullición, bajamos el fuego y tapamos. Dejamos durante más o menos 20 minutos.
4
Agregamos la ricotta, salpimentamos y trituramos.
5
Servimos y reservamos una parte.
6
Con ella, trituramos las espinacas y vertemos encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Hinojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
150 gramos
Queso ricotta
125 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Hinojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
150 gramos
Queso ricotta
125 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTES (para 2 personas): - 1 cebolla - 1 bulbo de hinojo - 150g de espinacas - 125g de ricotta - 200ml de caldo de verduras - AOVE - sal - pimienta
2
Picamos la cebolla y el hinojo. Rehogamos con una cucharada de AOVE en una olla durante un par de minutos.
3
Vertemos el caldo, llevamos a ebullición, bajamos el fuego y tapamos. Dejamos durante más o menos 20 minutos.
4
Agregamos la ricotta, salpimentamos y trituramos.
5
Servimos y reservamos una parte.
6
Con ella, trituramos las espinacas y vertemos encima.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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