Pollo con salsa agridulce de pomelo
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Pollo con salsa agridulce de pomelo

3

(5)

30 min

0 kcal

evarro
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Preparación

1

Ponemos en un cuenco el zumo del pomelo, la cebolla cortada en juliana, el ajo picadito, los filetes de pechuga y la sal, jengibre, pimienta, aceite y vinagre. Dejamos reposar en la nevera, con film pegado a la mezcla, durante al menos 30 minutos.

2

Doramos el pollos en una sarten con el aceite bien caliente. Después retiramos para cortar a trocitos.

3

Agregamos a la misma sarten la mezcla del cuenco, y le agregamos dos cucharadas de miel. También se le puede poner un chorrito de vino blanco y mermelada de albaricoque o fresa caseras. Lo dejamos unos 10/15 minutos hasta que reduzca y quede una textura acaramelada.

4

Ahora podemos emplatar poniendo la salsa sobre el pollo o, mezclarlo todo en la sarten.

5

Yo lo he acompañado de arroz hervido con un ajito picado y una hoja de laurel y una patata asada al microondas 9 minutos y aliñada con sal, aove y pimentón de la vera, pero podéis acompañarlo con lo que prefiráis.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Ponemos en un cuenco el zumo del pomelo, la cebolla cortada en juliana, el ajo picadito, los filetes de pechuga y la sal, jengibre, pimienta, aceite y vinagre. Dejamos reposar en la nevera, con film pegado a la mezcla, durante al menos 30 minutos.

2

Doramos el pollos en una sarten con el aceite bien caliente. Después retiramos para cortar a trocitos.

3

Agregamos a la misma sarten la mezcla del cuenco, y le agregamos dos cucharadas de miel. También se le puede poner un chorrito de vino blanco y mermelada de albaricoque o fresa caseras. Lo dejamos unos 10/15 minutos hasta que reduzca y quede una textura acaramelada.

4

Ahora podemos emplatar poniendo la salsa sobre el pollo o, mezclarlo todo en la sarten.

5

Yo lo he acompañado de arroz hervido con un ajito picado y una hoja de laurel y una patata asada al microondas 9 minutos y aliñada con sal, aove y pimentón de la vera, pero podéis acompañarlo con lo que prefiráis.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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