Granola de turrón 🌰🎄

*En este caso he utilizado la crema de cacao RF porque la tenía, pero puede ser sustituida por la misma cantidad de pasta de dátiles + una cucharada de cacao puro en polvo (así la haré cuando no tenga la crema 😌) *La bebida de chocoavena también se puede sustituir por bebida de avena normal + cacao en polvo

En un bol grande echamos dos cucharadas de crema de cacao RF, dos cucharadas de crema de almendras y un chorrito (sobre 32 ml) de bebida de chocoavena.

Mezclamos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea

Echamos los 100 gr de copos de avena y 12 almendras picadas

Vamos haciendo movimientos envolventes con el tenedor hasta conseguir que todos los copos de avena queden impregnados por la mezcla y se vayan haciendo pegotes de granola.

Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.

Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, y ponemos la granola encima. Para que quede con trozos más grandes 👉🏻 la ponemos bien prensadita, haciendo agujeros pequeños por el medio para que se haga bien Si la queremos con trozos pequeñitos 👉🏻 separamos bien toda la granola al ponerla en la bandeja (Yo me voy a la primera opción siempre)

Bajamos el horno a 150°, y metemos la bandeja con la granola durante 30'. Una vez haya pasado ese tiempo, apagamos el horno pero dejamos la granola dentro por lo menos durante media hora más para que termine de hacerse con el calor residual y quede crujiente. Yo la dejo cerca de una hora más en el horno apagado.

Sacamos, dejamos que termine de enfriar y ya podemos ir desmenuzándola como queramos. La guardamos en un tupper hermético y ¡Listo! ✨