5
Crema de espárragos trigueros con soja
5
(7)
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Pelar y cocer las patatas 15 minutos
2
Poner los espárragos junto con las patatas otros 10 minutos a cocer
3
Cuando este todo cocido añadir un chorrito de soja
4
Reservar algunas puntas de los espárragos y triturar el resto
5
Poner en un cazo al fuego la salsa de soja junto con el azúcar de caña hasta que reduzca la soja y tenga textura de caramelo 15 min aproximadamente
6
Servirlo con las puntas ,regarlo con la reducción de soja y añadirle un chorrito de aceite de oliva
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espárragos verdes
750 gramos (aprox. 3 paquetes)
Patata
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta blanca
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azúcar de caña integral
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espárragos verdes
750 gramos (aprox. 3 paquetes)
Patata
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta blanca
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azúcar de caña integral
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
1
Pelar y cocer las patatas 15 minutos
2
Poner los espárragos junto con las patatas otros 10 minutos a cocer
3
Cuando este todo cocido añadir un chorrito de soja
4
Reservar algunas puntas de los espárragos y triturar el resto
5
Poner en un cazo al fuego la salsa de soja junto con el azúcar de caña hasta que reduzca la soja y tenga textura de caramelo 15 min aproximadamente
6
Servirlo con las puntas ,regarlo con la reducción de soja y añadirle un chorrito de aceite de oliva
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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