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171
ALBONDIGAS DE SOJA TEXTURIZADA💥
4.9
(180)
75 min
0 kcal
toodeiv
Preparación
1
Ponemos la soja a remojo para hidratarla durante media hora. Una vez hidratada la escurres con un colador para quitar el exceso de agua.
2
Picamos la cebolla y la echamos a sofreír a la sartén a fuego lento para que se vaya dorando.
3
Una vez escurrida la soja y sofreida la cebolla lo echamos en un vaso de batidora y añades los demás ingredientes. PARA VEGANOS NO AÑADIR EL HUEVO
4
Trituramos todo en la batidora/thermomix hasta conseguir una masa homogénea.
5
Coge partes de la más y dales forma de albóndiga y colócalas sobre la bandeja para el horno, salen unas 40 bolitas de uno 3 o 4 cm de diámetro.
6
Metemos la bandeja con las albóndigas en el horno a 180°C previamente calentado durante unos 15mins por un lado y 15mins por el otro. Puede variar según el horno. Tip: hasta que estén doraditas.
7
Cuando estén ya solo queda disfrutar de ellas. Muy recomendables con salsa de tomate😋
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Ponemos la soja a remojo para hidratarla durante media hora. Una vez hidratada la escurres con un colador para quitar el exceso de agua.
2
Picamos la cebolla y la echamos a sofreír a la sartén a fuego lento para que se vaya dorando.
3
Una vez escurrida la soja y sofreida la cebolla lo echamos en un vaso de batidora y añades los demás ingredientes. PARA VEGANOS NO AÑADIR EL HUEVO
4
Trituramos todo en la batidora/thermomix hasta conseguir una masa homogénea.
5
Coge partes de la más y dales forma de albóndiga y colócalas sobre la bandeja para el horno, salen unas 40 bolitas de uno 3 o 4 cm de diámetro.
6
Metemos la bandeja con las albóndigas en el horno a 180°C previamente calentado durante unos 15mins por un lado y 15mins por el otro. Puede variar según el horno. Tip: hasta que estén doraditas.
7
Cuando estén ya solo queda disfrutar de ellas. Muy recomendables con salsa de tomate😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Sal
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