Galette de manzana

Preparar la masa añadiendo todos los ingredientes en un bol y amasar con la mano hasta conseguir una masa homogénea. No es una masa elástica, es normal que se resquebrage.

Espolvorear un poco de harina integral sobre papel de hornear y estirar la masa con un rodillo, hasta conseguir el grosor deseado. Podemos encender el horno a 180 grados para precalentarlo.

Pelar todas las manzanas y cortarlas a láminas (en forma de luna), añadir un poco de canela y mezclar.

Poner la masa sobre el papel de hornear en el recipiente donde se horneará, añadir la manzana en el centro e ir cerrando los bordes de la masa hacia dentro.

Introducirlo en el horno a 180 grados unos 35-40 minutos dependiendo del horno. Sobretodo ir controlando hasta que la masa y la manzana quede doradita