Tallarines de arroz con crema de zanahoria y pollo

Hola! 👩‍🍳 ¿Cómo lleváis la semana? Yo un poco liada, pero aquí estoy con una propuesta que espero que os guste: FIDEOS DE ARROZ CON CREMA DE ZANAHORIA Y PECHUGA SALTEADA. Ingredientes: - medio paquete de cintas o noodles de arroz (unos 100g para 3 personas) - 1/2 cebolla y 1 ajo - 2 zanahorias - unos 25-30g de aceite (AOVE) - sal, cúrcuma, pimienta negra molida y comino Para la pechuga: - 3 ó 4 filetes de pechuga de pollo cortados en dados - un chorrito de aceite (AOVE) - ajo y cebolla en polvo, cúrcuma, pimienta negra molida, tomillo y perejil 1️⃣ Por un lado preparamos la crema de zanahoria haciendo un sofrito con la cebolla, ajo y zanahorias, cortados muy fino, junto con las especias. Para Thermomix, picar 4 seg/vel.6 y programar 5 minutos/varoma/vel. cuchara 🥄 2️⃣ Por otra parte, vamos salteando la pechuga en una sarten con las especias 3️⃣ Cocer las cintas de arroz tal como indica en el envase 4️⃣ Para finalizar, servir las cintas escurridas, añadir la salsa de zanahoria y por último los trozos

De pechuga salteada. A comer! 😋 En Instagram @itamari71