18
Risotto a la carbonara FIT
3
(19)
0 kcal
Airam33
Preparación de la receta
1
En una cazuela sofreímos los ajos,la cebolla con el aceite hasta q esté pochado. Agregamos los tacos de jamón y los espárragos trigueros cortados.
2
Añadimos la leche evaporada y dejamos q reduzca unos dos minutos. Agregamos el caldo, la sal, la pimienta y nuez moscada al gusto y lo dejamos hirviendo a fuego medio unos 5 minutos.
3
Añadimos el arroz y cocemos todo durante 20 minutos.
4
Una vez terminado el tiempo de cocción, podemos incorporar el queso parmesano. Por último, espolvoreamos los platos con perejil picado y podemos servir el risotto a la carbonara FIT.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
700 gramos (aprox. 1 bote)
Arroz integral
300 gramos
Leche evaporada
200 gramos
Jamón serrano
150 gramos
Espárragos verdes
100 gramos
Cebolla
70 gramos
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
700 gramos (aprox. 1 bote)
Arroz integral
300 gramos
Leche evaporada
200 gramos
Jamón serrano
150 gramos
Espárragos verdes
100 gramos
Cebolla
70 gramos
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una cazuela sofreímos los ajos,la cebolla con el aceite hasta q esté pochado. Agregamos los tacos de jamón y los espárragos trigueros cortados.
2
Añadimos la leche evaporada y dejamos q reduzca unos dos minutos. Agregamos el caldo, la sal, la pimienta y nuez moscada al gusto y lo dejamos hirviendo a fuego medio unos 5 minutos.
3
Añadimos el arroz y cocemos todo durante 20 minutos.
4
Una vez terminado el tiempo de cocción, podemos incorporar el queso parmesano. Por último, espolvoreamos los platos con perejil picado y podemos servir el risotto a la carbonara FIT.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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