2
Patatas con costilla
3
(3)
0 kcal
staclementina
Preparación de la receta
1
En una cazuela con un chorrito de AOVE, dorar los ajos y sellar las costillas, y retirar.
2
Añadir la cebolla, pimientos y zanahoria picada a la cazuela, rehogar hasta que se pochen las verduras.
3
Incorporar las patatas "escachadas", es decir, cortarlas rompiendo los trozos. Para que al cocer espesen el caldo.
4
Se incorpora posteriormente la carne, rehogando todo con el pimentón y el romero. Se añade agua, sal al gusto y dejamos cocer a fuego lento durante 1h aprox. (Si lo hacéis en olla exprés es la mitad de tiempo).
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Costillas de cerdo
500 gramos
Patata
390 gramos (aprox. 4 piezas)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
53 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Costillas de cerdo
500 gramos
Patata
390 gramos (aprox. 4 piezas)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
53 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
En una cazuela con un chorrito de AOVE, dorar los ajos y sellar las costillas, y retirar.
2
Añadir la cebolla, pimientos y zanahoria picada a la cazuela, rehogar hasta que se pochen las verduras.
3
Incorporar las patatas "escachadas", es decir, cortarlas rompiendo los trozos. Para que al cocer espesen el caldo.
4
Se incorpora posteriormente la carne, rehogando todo con el pimentón y el romero. Se añade agua, sal al gusto y dejamos cocer a fuego lento durante 1h aprox. (Si lo hacéis en olla exprés es la mitad de tiempo).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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