Mi receta de las tortitas

Mezclar en el baso batidor todos los ingredientes: - 1 huevo - 50 ml de leche - medio plátano - 40 gr de avena

Por último, añadimos un pelin de levadura química y canela al gusto.

En una sartén antiadherente y bien caliente verter la mezcla con el tamaño que deseemos y una vez salgan burbujitas damos la vuelta. Podemos utilizar los toppings que queramos, por ejemplo, la otra mitad del plátano y... a disfrutar de un perfecto desayuno.