9
Ensalada de lentejas
3
(10)
10 min
0 kcal
Marikisa
Preparación de la receta
1
Cortar en daditos la verdura. Lavar y secar las hojas de espinacas. Añadir todo a una fuente.
2
Enjuagar las lentejas y escurrirlas bien. Pásalas a la fuente con los demás ingredientes. Reservar alguna hoja de espinaca por si se quiere decorar.
3
Añadir a un vaso de batidora la mostaza, el aceite, el vinagre, sal y pimienta, y batir hasta que emulsione.
4
Añadir la vinagreta y listo. Si reservaste alguna hoja, es el momento de decorar. ¡A comer!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla roja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Mostaza a la antigua
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla roja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Mostaza a la antigua
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar en daditos la verdura. Lavar y secar las hojas de espinacas. Añadir todo a una fuente.
2
Enjuagar las lentejas y escurrirlas bien. Pásalas a la fuente con los demás ingredientes. Reservar alguna hoja de espinaca por si se quiere decorar.
3
Añadir a un vaso de batidora la mostaza, el aceite, el vinagre, sal y pimienta, y batir hasta que emulsione.
4
Añadir la vinagreta y listo. Si reservaste alguna hoja, es el momento de decorar. ¡A comer!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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