10
Crema de coliflor y trufa
5
(12)
25 min
0 kcal
LitterWalker
Preparación de la receta
1
Cortamos y lavamos la coliflor junto con la cebolla. Dejamos escurrir
2
Lo ponemos en la olla y vertemos los líquidos (agua y bebida de soja). Especies.
3
Una vez cocido añadimos la pasta de trufa y Lo batimos.
4
Servir y añadir topping (yo utilicé tacos de jamon) Pero se puede sustituir por setas, champiñón, salmón, ...
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Bebida vegetal
200 gramos (aprox. 2 vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
100 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Trufa triturada
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Bebida vegetal
200 gramos (aprox. 2 vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
100 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Trufa triturada
1 gramo
1
Cortamos y lavamos la coliflor junto con la cebolla. Dejamos escurrir
2
Lo ponemos en la olla y vertemos los líquidos (agua y bebida de soja). Especies.
3
Una vez cocido añadimos la pasta de trufa y Lo batimos.
4
Servir y añadir topping (yo utilicé tacos de jamon) Pero se puede sustituir por setas, champiñón, salmón, ...
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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