16
🍆 LASAÑA DE BERENJENAS 🍆
3
(17)
0 kcal
reyessmon
Preparación de la receta
1
Por una parte cortamos las berenjenas en laminas y las hacemos a la plancha con un poco de aove. Las retiramos.
2
Por otra parte hacemos el relleno: trituramos la cebolla, el diente de ajo y una zanahoria. Se pone en una sartén con un poco de aove.
3
Se le añade a la sartén la carne picada, sal y pimienta molida. Cuando este hecha añadimos el tomate triturado y dejamos que se fría un poco.
4
Cogemos una fuente de cristal de horno y la pintamos con aceite, ponemos una capa de berenjenas, una capa de relleno, otra capa de berenjenas y otra capa de relleno.
5
Añadimos bechamel y queso rallado por encima y metemos en el horno unos minutos en grill al máximo. Estará lista cuando se derrita el queso y se dore un poco ✨
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
64 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
64 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Por una parte cortamos las berenjenas en laminas y las hacemos a la plancha con un poco de aove. Las retiramos.
2
Por otra parte hacemos el relleno: trituramos la cebolla, el diente de ajo y una zanahoria. Se pone en una sartén con un poco de aove.
3
Se le añade a la sartén la carne picada, sal y pimienta molida. Cuando este hecha añadimos el tomate triturado y dejamos que se fría un poco.
4
Cogemos una fuente de cristal de horno y la pintamos con aceite, ponemos una capa de berenjenas, una capa de relleno, otra capa de berenjenas y otra capa de relleno.
5
Añadimos bechamel y queso rallado por encima y metemos en el horno unos minutos en grill al máximo. Estará lista cuando se derrita el queso y se dore un poco ✨
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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