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Pimientos rellenos de atún, aceitunas y falsa mayonesa. Cubiertod con bechamen sin matequilla y queso gratinado
3
(7)
40 min
0 kcal
balonmano17
Preparación
1
En un bol ponemos los huevos cocidos, el queso fresco, vinagre y un poquito de sal. Batimos hasta que quede nuestra falsa mayonesa. Después añadimos el atun bien escurrido y las aceitunas picadas. Removemos para que se mezcle
2
Rellenamos los pimientos
3
Para la bechamel, en una pota calentamos la leche, el aoeve, un poquito de nuez moscada, y un poquito de pimienta. Cuando empiece a hervir, vamos añadiendo poquito a poco harina hasta que espese.
4
Añadimos la bechamel por encima de nuestros pimientos rellenos, para después echar el queso emmental para gratinar en el microonsas 5 minutos
Ingredientes
4.5 raciones
4.5 raciones
Pimientos del piquillo
550 gramos (aprox. 2 botes)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Atún en aceite de oliva
165 gramos (aprox. 2 latas)
Queso fresco
124 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina integral de trigo
100 gramos
Huevo hervido
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Nuez moscada
100 gramos
Aceitunas verdes
70 gramos (aprox. 1 paquete)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4.5 raciones
4.5 raciones
Pimientos del piquillo
550 gramos (aprox. 2 botes)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Atún en aceite de oliva
165 gramos (aprox. 2 latas)
Queso fresco
124 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina integral de trigo
100 gramos
Huevo hervido
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Nuez moscada
100 gramos
Aceitunas verdes
70 gramos (aprox. 1 paquete)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
En un bol ponemos los huevos cocidos, el queso fresco, vinagre y un poquito de sal. Batimos hasta que quede nuestra falsa mayonesa. Después añadimos el atun bien escurrido y las aceitunas picadas. Removemos para que se mezcle
2
Rellenamos los pimientos
3
Para la bechamel, en una pota calentamos la leche, el aoeve, un poquito de nuez moscada, y un poquito de pimienta. Cuando empiece a hervir, vamos añadiendo poquito a poco harina hasta que espese.
4
Añadimos la bechamel por encima de nuestros pimientos rellenos, para después echar el queso emmental para gratinar en el microonsas 5 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Sal
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