4
Estofado de judias con morcilla y chorizo
5
(6)
180 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Dejar en remojo las judias toda la noche
2
Hacer un sofrito con la cebolla, el limiento, el tomate y el aceite
3
Cortamos a rodajas el chorizo y lo añadimos al sofrito
4
Escurrimos las judias, añadimos al sofrito y llenamos de agua fria hasta cubrir unos 3 dedos por encima de las judiasd
5
Dejar hacer chup chup 120min
6
Añadir la morcilla a trozos gorditos y dejar 60 min más
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Alubias blancas
600 gramos
Morcilla de arroz
300 gramos
Chorizo
290 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Laurel
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Alubias blancas
600 gramos
Morcilla de arroz
300 gramos
Chorizo
290 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Laurel
5 gramos (aprox. 5 hojas)
1
Dejar en remojo las judias toda la noche
2
Hacer un sofrito con la cebolla, el limiento, el tomate y el aceite
3
Cortamos a rodajas el chorizo y lo añadimos al sofrito
4
Escurrimos las judias, añadimos al sofrito y llenamos de agua fria hasta cubrir unos 3 dedos por encima de las judiasd
5
Dejar hacer chup chup 120min
6
Añadir la morcilla a trozos gorditos y dejar 60 min más
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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