61
Migas de romanescu
5
(69)
25 min
0 kcal
belen2
Preparación de la receta
1
Cortamos el romanescu, solo los cogollos y los partimos / trituramos para que tengan un tamaño pequeño pero no muy triturados
2
Agregamos los 50 gramos de aove y rehogamos 10 minutos
3
Agregamos una cucharada de ajo en polvo, y una de pimenton dulce, un poco de pimienta y sal y rehogamos otros 5 minutos
4
Agregamos el chorizo o el jamón, como más te guste, picadito en dados y rehogamos 5 minutos
5
Emplatamos. Freímos un huevo y lo ponemos por encima
6
La idea es que el romanescu quede crujiente, pero tampoco crudo. Si os gusta más pasado pues lo ponemos más tiempo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Romanesco
400 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
20 gramos
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Romanesco
400 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
20 gramos
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos el romanescu, solo los cogollos y los partimos / trituramos para que tengan un tamaño pequeño pero no muy triturados
2
Agregamos los 50 gramos de aove y rehogamos 10 minutos
3
Agregamos una cucharada de ajo en polvo, y una de pimenton dulce, un poco de pimienta y sal y rehogamos otros 5 minutos
4
Agregamos el chorizo o el jamón, como más te guste, picadito en dados y rehogamos 5 minutos
5
Emplatamos. Freímos un huevo y lo ponemos por encima
6
La idea es que el romanescu quede crujiente, pero tampoco crudo. Si os gusta más pasado pues lo ponemos más tiempo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Rápido
Sin gluten
Todas
Comidas
Verduras
De la huerta
Sin lactosa
Ensaladas y bowls
Huevo
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...