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Tarta de tomates y burrata
3
(1)
50 min
0 kcal
realfooder.judithsan
Preparación de la receta
1
Disponer la masa quebrada. Mezclar la salsa de mostaza con el tomillo y un poco de aceite. Repartir la mezcla por el centro dejando un borde para poder plegarlo. Esparcir por encima un poco de harina o pan rallado.
2
Cortar en láminas los tomates. Entrelazarlos sobre la masa. Especiar y poner el resto del aceite.
3
Plegar los bordes de la masa. Batir un huevo y pincelar. Añadir semillas de sésamo sobre el borde.
4
Cocinar unos 40 minutos en horno a 180°C.
5
Dejar enfriar un poco y servir con burrata.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Masa quebrada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate rosa
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Burrata
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huevo
5 gramos (aprox. 0 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Masa quebrada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate rosa
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Burrata
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huevo
5 gramos (aprox. 0 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Disponer la masa quebrada. Mezclar la salsa de mostaza con el tomillo y un poco de aceite. Repartir la mezcla por el centro dejando un borde para poder plegarlo. Esparcir por encima un poco de harina o pan rallado.
2
Cortar en láminas los tomates. Entrelazarlos sobre la masa. Especiar y poner el resto del aceite.
3
Plegar los bordes de la masa. Batir un huevo y pincelar. Añadir semillas de sésamo sobre el borde.
4
Cocinar unos 40 minutos en horno a 180°C.
5
Dejar enfriar un poco y servir con burrata.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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