28
Tallarines con gambas y leche de coco
3
(29)
50 min
0 kcal
Juninho
Preparación de la receta
1
Sofreímos ajo (laminas) y cebolla (juliana). Cuándo esté dorado, añadimos vaso pequeño de vino blanco y de manzanilla. Cuabbdo quede reducido, añadimos 250ml de leche de coco.
2
Una vez veamos que ha cogido consistencia la salsa, añadimoslo tallarines y mezclamos. Las piparras muy troceaditas y 4/5 gajos de limón cortados en mitades también y dejamos reposar. Que no se os quede muy espesa la salsa, lo ideal es que quede caldoso.
3
Para servir, añadir cebollino picadito pequeño por encima. Freímos aceite con pimentón de la vera para echarle esta mezcla en el plato también por encima.
4
Le va genial la cebolla frita por encima. Si la hacéis en casa, mejor que mejor! Da el toque crunchy a la receta.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pescado
330 gramos
Vino blanco
330 gramos
Leche de coco
300 gramos
Tallarines
250 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Gambas peladas
100 gramos
Cebollino
20 gramos
Ajo
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Alcaparras
4 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
2 gramos (aprox. 0 unidades)
Limón
1 gramo (aprox. 0 unidades)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pescado
330 gramos
Vino blanco
330 gramos
Leche de coco
300 gramos
Tallarines
250 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Gambas peladas
100 gramos
Cebollino
20 gramos
Ajo
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Alcaparras
4 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
2 gramos (aprox. 0 unidades)
Limón
1 gramo (aprox. 0 unidades)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos ajo (laminas) y cebolla (juliana). Cuándo esté dorado, añadimos vaso pequeño de vino blanco y de manzanilla. Cuabbdo quede reducido, añadimos 250ml de leche de coco.
2
Una vez veamos que ha cogido consistencia la salsa, añadimoslo tallarines y mezclamos. Las piparras muy troceaditas y 4/5 gajos de limón cortados en mitades también y dejamos reposar. Que no se os quede muy espesa la salsa, lo ideal es que quede caldoso.
3
Para servir, añadir cebollino picadito pequeño por encima. Freímos aceite con pimentón de la vera para echarle esta mezcla en el plato también por encima.
4
Le va genial la cebolla frita por encima. Si la hacéis en casa, mejor que mejor! Da el toque crunchy a la receta.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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