Verduras salteadas al curry con arroz

Cocemos las brócolis y vamos lavando los champiñones

Cortamos los ajitos y los ponemos en una sartén con avoe

Cuando estén listos, se le añade los brócolis, champiñones y medio pimiento rojo.

Seguidamente le añadimos los garbanzos y empezamos a condimentar con sal, pimienta negra, pimentón De la Vera (dulce o picante, como queráis) y curry

Añadimos un poco más de AVOE por encima y después un poco más de curry. Esto hará que coja más el sabor y los garbanzos estén más crujientes.

Lo servimos con arroz integral y queda un plato 🤤🤤