CRUMBLE DE MANZANA 🍎🥧

* Para la masa quebrada: 225 gr de harina de avena, 50 gr de harina de almendras, 70 gr de mantequilla, 1 huevo y 2 cdas de pasta de dátiles. * Para el relleno: 3 manzanas troceadas, 3 cucharaditas de canela en polvo, 3 cdas de pasta de dátiles y 3 cdas de mantequilla derretida. * Para el crumble: 50 gr de harina de avena, 100 gr de harina de almendras, 50 gr de mantequilla y 1 cda y media de pasta de dátiles.

✔️ Pelar y cortar las manzanas en cuadraditos. ✔️Añadir el relleno previamente hecho en una olla dándole vueltas, tapado y a temperatura mínima hasta que la manzana se ponga blandita. ✔️Mezclar los ingredientes de la masa hasta que nos quede una masa homogénea. Reservar 30 min en la nevera antes de estirarla. ✔️Hornear primero la masa quebrada extendida en el molde durante 30 min a 180°, según el horno. ✔️ Mientras hacemos la masa de arriba y la volvemos a reservar durante 30 min en la nevera. ✔️ La sacamos del horno y añadimos el relleno. Hacemos las bolitas con la masa de arriba y las esparcimos por arriba. ✔️ Acabamos de hornear durante 20-25 min según el horno a 150° con calor por arriba y abajo y lista 🥰

Recuerda que puedes ver el proceso en mi vídeo 🥰