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12
Pimiento relleno.
3
(13)
45 min
0 kcal
fittvegan__
Preparación
1
Primero hacemos el caldo vegetal a nuestro gusto para después echar la quinoa a cocer. (Lavar la quinoa previamente). Cocer a parte las alubias (dejar en remojo toda la noche).
2
En una sartén doramos la cebolla y echamos el pimentón. Mezclamos al final con las alubias, la quinoa y un poco del caso vegetal restante.
3
Horno: asamos medio pimiento lavado durante 40 minutos a 150°
4
Emplatar: ponemos el pimiento asado + queso de garbanzos (tenéis la receta en mi perfil) + la mezcla con las alubias y la salsa agria (limón y yogur). LISTO!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Yogur vegetal
50 gramos
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Limón
27 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alubias blancas cocidas
15 gramos
Quinoa
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Yogur vegetal
50 gramos
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Limón
27 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alubias blancas cocidas
15 gramos
Quinoa
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Primero hacemos el caldo vegetal a nuestro gusto para después echar la quinoa a cocer. (Lavar la quinoa previamente). Cocer a parte las alubias (dejar en remojo toda la noche).
2
En una sartén doramos la cebolla y echamos el pimentón. Mezclamos al final con las alubias, la quinoa y un poco del caso vegetal restante.
3
Horno: asamos medio pimiento lavado durante 40 minutos a 150°
4
Emplatar: ponemos el pimiento asado + queso de garbanzos (tenéis la receta en mi perfil) + la mezcla con las alubias y la salsa agria (limón y yogur). LISTO!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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