Porridge al estilo “ galletas Pim’s “

Ponemos los copos de avena en un bol con un chorrito de aroma de vainilla y el agua hasta cubrirlos. Meter en el microondas 1 min y medio hasta que se hagan las gachas. 🫕

Sacar del microondas y dejar enfriar la mezcla, yo le añado en este paso un chorrito de leche fría y remuevo hasta que se quede unas gachas sueltecitas y jugosas. 🥛

Mientras se va enfriando, cojo las avellanas y las machaco con un mortero, y en otro recipiente aplasto con un tenedor las frambuesas ( haciendo una mermelada) 🍓

Derrite en el microondas con un chorrito de leche las dos onzas de chocolate 🍫

Una vez frío la avena 🥣 coloco en primer lugar una capa de las avellanas machadas, encima de ellas la capa de mermelada de frambuesa y encima la capa de chocolate 🍫 . Meter en la nevera durante 15 min o hasta que se enfríe el chocolate.

Yo de topping he puesto crema de cacahuete 🥜 Puedes dejarlo sin nada o poner lo que más te guste. A disfrutar 🥳