3
Guisantes con jamón y huevo poché
3
(4)
15 min
0 kcal
MarckMerino
Preparación de la receta
1
Picamos el diente de ajo y un cuarto de cebolla, añadimos el aceite a una sartén y sofreímos a fuego lento. Vamos preparando el huevo con la técnica deseada (poché, frito...).
2
Añadimos el vino blanco, el pimentón, sal y pimienta al gusto y removemos. Dejamos que reduzca un poco.
3
En función de cómo nos guste de duro el jamón y los guisantes los añadiremos antes o después.
4
Una vez obtenido el punto deseado, servimos en un plato con el huevo encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Guisantes
120 gramos (aprox. 2 latas)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos
Jamón serrano
60 gramos (aprox. 1 paquete)
Vino blanco
42 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos
Ajo
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Guisantes
120 gramos (aprox. 2 latas)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos
Jamón serrano
60 gramos (aprox. 1 paquete)
Vino blanco
42 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos
Ajo
2 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Picamos el diente de ajo y un cuarto de cebolla, añadimos el aceite a una sartén y sofreímos a fuego lento. Vamos preparando el huevo con la técnica deseada (poché, frito...).
2
Añadimos el vino blanco, el pimentón, sal y pimienta al gusto y removemos. Dejamos que reduzca un poco.
3
En función de cómo nos guste de duro el jamón y los guisantes los añadiremos antes o después.
4
Una vez obtenido el punto deseado, servimos en un plato con el huevo encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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