Burrito casero 🌯

Cortamos la cebolla en juliana y el pimiento en tiras. Partimos las pechugas de pollo también en tiras.

Para la masa ponemos la harina en un bol y añadimos: 2 cucharadas de aceite, una cucharadita de sal y medio vaso de agua. Amasamos hasta que nos quede homogéneo.

En una sarten sofreimos el pimiento y la cebolla. Cuando esté sofrito añadimos el pollo y dejamos hasta que se haga. Añadimos una cucharadita de sal.

Dividimos la masa de la tortillas en 4 bolitas y estiramos hasta que quede fino. En una sarten muy caliente, sin aceite, freimos las tortillas. Sabremos cuando darle la vuelta porque se hincharán.