Arroz 5 delicias

Contamos en taquitos pequeños la zanahoria, los pimientos y los champiñones. (También se pueden echar otros ingredientes, como por ejemplo cebolla o calabacín) Reservamos

Echamos una cucharada de aceite a la sartén. Una vez que esté caliente, echar dos ajos pelados y hacerles una rajita a cada uno.

Cuando los ajos se doren, añadir los dos vasos de arroz. Esparcirlos bien por la sartén y seguidamente añadir agua sufriente para recubrir todo el arroz. Ponemos la sartén a fuego medio. Ir removiendo y añadiendo agua hasta que el arroz esté bien cocido.

Mientras el arroz se cuece, en otra sartén echar una cucharada de aceite e ir añadiendo de forma progresiva la zanahoria, los pimientos, los champiñones y por último los taquitos de jamón. Freír durante unos 10/15min.

Una vez que se ha hecho el paso anterior, sacar todo de dicha sartén y echar los 2 huevos. Removerlos bien para obtener huevos revueltos.

Una vez que el arroz ya está cocido y el resto de ingredientes ya estén listos, juntar todo (en una olla, bol, ...) y remover para que todo quede bien mezclado. Dejarlo reposar 5min y listo para comer.