1
Arroz con magro de cerdo y pimientos
3
(2)
55 min
0 kcal
Amp_.
Preparación
1
Dorar la carne con el aove a fuego fuerte unos 5 o 10 min
2
Añadir el vino tinto y dos vasos de agua, cocinar hasta consumir el liquido y dorar un minuto más
3
Bajar el fuego, añadir los pimientos troceados, las aceitunas, el pimentón y la cúrcuma. Cocinar 5 minutos sin dejar de remover.
4
Echar el arroz y remover uno o dos minutos hasta integrar todo.
5
Añadir el caldo y un vaso de agua, subir el fuego y cocinar hasta que se haga el arroz
6
Dejar reposar 5 minutos y disfrutar
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Agua mineral natural
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Arroz bomba
500 gramos
Carrillera de cerdo
500 gramos
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceitunas negras
150 gramos
Pimiento rojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Agua mineral natural
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Arroz bomba
500 gramos
Carrillera de cerdo
500 gramos
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceitunas negras
150 gramos
Pimiento rojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Dorar la carne con el aove a fuego fuerte unos 5 o 10 min
2
Añadir el vino tinto y dos vasos de agua, cocinar hasta consumir el liquido y dorar un minuto más
3
Bajar el fuego, añadir los pimientos troceados, las aceitunas, el pimentón y la cúrcuma. Cocinar 5 minutos sin dejar de remover.
4
Echar el arroz y remover uno o dos minutos hasta integrar todo.
5
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6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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