6
Puchero de alubias rojas
3
(7)
35 min
0 kcal
sariceeee
Preparación de la receta
1
Preparamos sofrito con AOVE de ajo, cebolla, tomate y pimiento verde. Acompañado de una hoja de laurel.
2
Se prepara el chorizo y el taco jamón. Se preparan también las patatas peladas y troceadas a gajos. Cuando esté listo el sofrito, se añaden las patatas, el chorizo y el jamon, junto con 3 vasos de agua.
3
Se deja hervir hasta que las patatas estén casi cocidas, entonces se añaden los 200gr de alubias rojas (al ser de bote no precisan cocción) Añadimos especiad al gusto. Dejamos hervir 7 minutos mas y apagamos para reposar.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas cocidas
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
50 gramos (aprox. 1 filete)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas cocidas
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
50 gramos (aprox. 1 filete)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Preparamos sofrito con AOVE de ajo, cebolla, tomate y pimiento verde. Acompañado de una hoja de laurel.
2
Se prepara el chorizo y el taco jamón. Se preparan también las patatas peladas y troceadas a gajos. Cuando esté listo el sofrito, se añaden las patatas, el chorizo y el jamon, junto con 3 vasos de agua.
3
Se deja hervir hasta que las patatas estén casi cocidas, entonces se añaden los 200gr de alubias rojas (al ser de bote no precisan cocción) Añadimos especiad al gusto. Dejamos hervir 7 minutos mas y apagamos para reposar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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