Pan sin gluten!

Anotaciones sobre ingredientes: -la harina que utilizo es de trigo sarraceno integral. No sale en la app -de aceite 2 cucharadas de postre, no sé ml. -de sal una pizca, al gusto o a ojo. -podéis doblar cantidades. Este es para un molde pequeño.

Precalentar el horno mientras hacemos la mezcla. Por una parte batir todos los ingredientes líquidos.

En un recipiente a parte, hacer la mezcla de harinas y añadir la sal. Introducir está mezcla poco a poco en los líquidos (para que no se queden grumos) e ir batiendo a mínima potencia.

Añadir 1/2 sobre de levadura y mezclar un poco más.

Colocar papel vegetal en el molde y echar la mezcla (es líquida, no es una masa). Introducir mix de semillas al gusto.

Meter en el horno a 180° durante 50' aprox. Primero colocar en la parte baja del horno y sobre la mitad del horneado colocar en el centro para que acabe de hacerse y quede tostado. No sacar del molde hasta que se enfríe.