Sándwich 🥪

Engrasar una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra

Añadir las lonchas de queso, una al lado de la otra. Acto seguido, añadir el huevo batido encima y repartir por toda la base de la sartén

Antes de que cuaje el huevo, poner las rebanadas de pan, una encima de cada loncha de queso. Mojarlas primero por un lado y darles la vuelta

Esperar a que cuaje el huevo y dar la vuelta a todo, de forma que quede el pan tocando la sartén. Doblar la parte que sobresale de huevo hacia arriba para que quede dentro del pan

Añadir en una rebanada un par de rodajas de tomate, el jamón cocido, el aguacate laminado y cerrar el bocadillo