0
Salteado de champiñones y lomo
5
(2)
0 kcal
Lesita
Preparación de la receta
1
Sofreír un poco el ajo picado, añadir la cebolla en juliana, pochar
2
Añadir los champiñones en cuartos, tapar y dejar cocer a fuego lento. Si se seca se puede echar agua
3
Cuando los champiñones estén casi listos, subir el fuego para que se evapore todo el líquido
4
Una vez evaporado, añadir el lomo en tiras y saltear a fuego fuerte. Cuando esté listo añadir el vinagre de módena y dar una vuelta más para que se integre con el resto de ingredientes
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
380 gramos (aprox. 12 unidades)
Lomo de cerdo
90 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Vinagre balsámico de modena
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta blanca
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
380 gramos (aprox. 12 unidades)
Lomo de cerdo
90 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Vinagre balsámico de modena
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta blanca
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Sofreír un poco el ajo picado, añadir la cebolla en juliana, pochar
2
Añadir los champiñones en cuartos, tapar y dejar cocer a fuego lento. Si se seca se puede echar agua
3
Cuando los champiñones estén casi listos, subir el fuego para que se evapore todo el líquido
4
Una vez evaporado, añadir el lomo en tiras y saltear a fuego fuerte. Cuando esté listo añadir el vinagre de módena y dar una vuelta más para que se integre con el resto de ingredientes
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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