Chips de batata

Pelamos la batata, y la cortamos a rodajas muy fina, efecto patatas. Y las metemos a remojo durante 15min, así se eliminará el almidón y se ablandaran. Mientras precalentamos el horno a 180°.

Las escurrimos bien para eliminar todo el agua y les pongo un poco de aceite. En una bolsa ponemos maizena e introducimos la batata y agitamos para que se rebocen. Las estendemos en una bandeja de horno, encima de papel de horno y tienen que estar bien separadas.

Le añadimos las especias al gusto, yo pongo orégano, pimienta, sal. Y las metemos en el horno a media altura durante 20min. Y listo