21
Crema de puerros y calabacín
3
(22)
0 kcal
recetas_n.ruiz
Preparación de la receta
1
Cortamos el tallo verde y las raíces de los puerros y los cortamos en rodajas finas. Cortamos también las patatas y los calabacines.
2
En una olla poner un poco de aceite y sal dejar que se cocine el puerro a fuego medio removiendo de vez en cuando durante unos 5 minutos.
3
Añadir las patatas y cocinar otros 5 minutos. Añadir los calabacines y 5 minutos.
4
Subir el fuego y añadir el vino. Cuando éste se evapore, añadimos sal y agua. Dejar que se cocine todo 15-20 minutos
5
Añadir los quesitos y pasarlo todo por la batidora.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
800 gramos
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
500 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Quesitos
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
800 gramos
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
500 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Quesitos
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos el tallo verde y las raíces de los puerros y los cortamos en rodajas finas. Cortamos también las patatas y los calabacines.
2
En una olla poner un poco de aceite y sal dejar que se cocine el puerro a fuego medio removiendo de vez en cuando durante unos 5 minutos.
3
Añadir las patatas y cocinar otros 5 minutos. Añadir los calabacines y 5 minutos.
4
Subir el fuego y añadir el vino. Cuando éste se evapore, añadimos sal y agua. Dejar que se cocine todo 15-20 minutos
5
Añadir los quesitos y pasarlo todo por la batidora.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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