125
Bizcocho de limón 🍋 y leche de coco 🥥
5
(137)
0 kcal
Preparación de la receta
1
Antes de nada aclarar algunas cosas de los ingredientes 👉 Los dátiles son en crema , es a gusto de cada uno dependiendo del dulzor q más nos guste. Yo he puesto 150 gramos , puede parecer q queda muy dulce pero no. Pero como digo , es a gusto de cada uno. La sal es una pizquita nada más. La ralladura es de un limón entero. Ahora vamos con la receta🙌
2
Precalentamos el horno a 180 grados , calor arriba y abajo. Ponemos la harina en un bol junto a la levadura , el bicarbonato y la sal. Mezclamos todo.
3
Por otro lado ponemos los huevos en otro bol y batimos ligeramente. Añadimos los dátiles en crema , el aroma de vainilla, el zumo de limón , la ralladura , la mantequilla derretida y la leche de coco. Batimos bien todo.
4
Haremos un hueco en el centro del bol de la harina y vertemos los líquidos del otro bol. Mezclamos todo con unas varillas, no con batidora, hasta q quede una mezcla homogénea.
5
Ponemos la mezcla en un recipiente apto para horno.
6
El horno q tenemos precalentado, le ponemos ahora calor sólo x abajo a 180 grados. Con el calor sólo x abajo haremos q nuestro bizcocho suba más. En 45 min debería de estar listo pero depende de cada horno.
7
Opcional👉 poner un glaseado Para ello mezclaremos leche de coco con ralladura de limón y crema de dátiles al gusto. Tiene q quedar una cremita densa pero sin ser demasiada espesa para q se deslice bien x la cobertura del bizcocho. Ya estaría listo 🙌 Espero q os guste ❤️
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
200 gramos
Huevo de gallina
192 gramos (aprox. 3 unidades)
Dátiles
150 gramos
Mantequilla
130 gramos
Leche de coco
125 gramos
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Levadura química
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ralladura de limón
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
200 gramos
Huevo de gallina
192 gramos (aprox. 3 unidades)
Dátiles
150 gramos
Mantequilla
130 gramos
Leche de coco
125 gramos
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Levadura química
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ralladura de limón
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Antes de nada aclarar algunas cosas de los ingredientes 👉 Los dátiles son en crema , es a gusto de cada uno dependiendo del dulzor q más nos guste. Yo he puesto 150 gramos , puede parecer q queda muy dulce pero no. Pero como digo , es a gusto de cada uno. La sal es una pizquita nada más. La ralladura es de un limón entero. Ahora vamos con la receta🙌
2
Precalentamos el horno a 180 grados , calor arriba y abajo. Ponemos la harina en un bol junto a la levadura , el bicarbonato y la sal. Mezclamos todo.
3
Por otro lado ponemos los huevos en otro bol y batimos ligeramente. Añadimos los dátiles en crema , el aroma de vainilla, el zumo de limón , la ralladura , la mantequilla derretida y la leche de coco. Batimos bien todo.
4
Haremos un hueco en el centro del bol de la harina y vertemos los líquidos del otro bol. Mezclamos todo con unas varillas, no con batidora, hasta q quede una mezcla homogénea.
5
Ponemos la mezcla en un recipiente apto para horno.
6
El horno q tenemos precalentado, le ponemos ahora calor sólo x abajo a 180 grados. Con el calor sólo x abajo haremos q nuestro bizcocho suba más. En 45 min debería de estar listo pero depende de cada horno.
7
Opcional👉 poner un glaseado Para ello mezclaremos leche de coco con ralladura de limón y crema de dátiles al gusto. Tiene q quedar una cremita densa pero sin ser demasiada espesa para q se deslice bien x la cobertura del bizcocho. Ya estaría listo 🙌 Espero q os guste ❤️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Masas y panes
Postres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...