Dorada a la naranja

Introducimos en el vaso la cebolla a trozos, el aceite y una cucharadita de sal. Troceamos durante 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula y rehogamos durante 12 minutos, velocidad 2, 100º Mientras, colocamos la dorada en la bandeja del Varoma. Espolvoreamos con un poquito de sal, ajo y perrjil y un chorrito de aceite. Tapamos y reservamos. Finalizada la cocción de la cebolla, añadimos al vaso el zumo y colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 10 minutos, temperatura Varoma velocidad 2. Servir el pescado con la salsa al gusto.