1
Pollo en salsa verde
3
(2)
30 min
0 kcal
eluzara
Preparación de la receta
1
Primero salpimentamos la carne y a continuación rebozamos el pollo (pueden ser muslos, alitas..., lo que quieras) en la harina de garbanzo y lo ponemos a dorar en la sartén con AOVE, una vez esté doradito se retira
2
Trituramos 1 pimiento, media cebolla y el ajo y lo sofreímos en el mismo aceite durante unos minutos
3
A continuación, echamos un chorro de vino blanco para cocinar (un vaso aprox) y añadimos la carne
4
Llenamos de agua hasta cubrir el pollo (más o menos) y se añade el perejil
5
Tapamos y dejamos cocer unos 15-20 minutos y de vez en cuando vamos removiendo (tenemos que observar que el caldo haya reducido bastante)
6
Una vez listo podemos servirlo con un poco de arroz blanco ¡buenísimo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Muslo de pollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Muslo de pollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Primero salpimentamos la carne y a continuación rebozamos el pollo (pueden ser muslos, alitas..., lo que quieras) en la harina de garbanzo y lo ponemos a dorar en la sartén con AOVE, una vez esté doradito se retira
2
Trituramos 1 pimiento, media cebolla y el ajo y lo sofreímos en el mismo aceite durante unos minutos
3
A continuación, echamos un chorro de vino blanco para cocinar (un vaso aprox) y añadimos la carne
4
Llenamos de agua hasta cubrir el pollo (más o menos) y se añade el perejil
5
Tapamos y dejamos cocer unos 15-20 minutos y de vez en cuando vamos removiendo (tenemos que observar que el caldo haya reducido bastante)
6
Una vez listo podemos servirlo con un poco de arroz blanco ¡buenísimo!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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