40
Lentejas especiadas y picantes con arroz , avellanas y arándanos
5
(52)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Sofreímos la cebolla y los ajos en el aceite junto con la cúrcuma y la pimienta hasta que se empiecen a pochar
2
Añadir la cucharada de jengibre rallado y darle unas vueltas
3
Hacer un puré con los tomates y el pimiento y añadirlos junto con los demás ingredientes. Cocinar 20-25 minutos o hasta que reduzca un poco
4
Volcar en un bol el vasito de arroz y mezclar con un puñado de arándanos deshidratados y las avellanas
5
Servir con las lentejas y a disfrutar!!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz integral
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Avellanas crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Vino blanco
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Jengibre
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz integral
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Avellanas crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Vino blanco
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Jengibre
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos la cebolla y los ajos en el aceite junto con la cúrcuma y la pimienta hasta que se empiecen a pochar
2
Añadir la cucharada de jengibre rallado y darle unas vueltas
3
Hacer un puré con los tomates y el pimiento y añadirlos junto con los demás ingredientes. Cocinar 20-25 minutos o hasta que reduzca un poco
4
Volcar en un bol el vasito de arroz y mezclar con un puñado de arándanos deshidratados y las avellanas
5
Servir con las lentejas y a disfrutar!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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