4
Spaghetti con carne y verduras
3
(5)
30 min
0 kcal
mariinamndz_
Preparación de la receta
1
Para la salsa: Poner a pochar toda la verdura a fuego suave con aove y un poco de sal. Cuando ya esté blandita echar medio vasito de vino blanco y subir el fuego para que haga “chup chup”
2
Volver a bajar el fuego cuando el vino se haya evaporado y reservar para luego.
3
Sellamos la carne en la plancha pero dejando el interior algo crudo ya que luego lo vamos a guisar con la salsa.
4
Batimos la salsa y podemos añadir algo de caldo de verdura si está demasiado espesa. Añadimos el taco de solomillo y lo dejamos guisar todo junto con la hoja de laurel durante 20 minutos.
5
de esta manera ya tendríamos la carne que se puede combinar con puré de patata, arroz, pasta…💘
6
Para esta receta yo separé un par de filetes de la carne (los corté de la pieza) y los desmenucé.
7
Ahora cocemos la pasta según las instrucciones del paquete y una vez esté le añadimos la salsa y los trozos de carne!
8
y con la misma a servir 😍😍
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo de cerdo
100 gramos
Vino blanco
40 gramos (aprox. 0 vasos)
Espaguetis
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento rojo
15 gramos
Pimiento verde
10 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo de cerdo
100 gramos
Vino blanco
40 gramos (aprox. 0 vasos)
Espaguetis
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento rojo
15 gramos
Pimiento verde
10 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Para la salsa: Poner a pochar toda la verdura a fuego suave con aove y un poco de sal. Cuando ya esté blandita echar medio vasito de vino blanco y subir el fuego para que haga “chup chup”
2
Volver a bajar el fuego cuando el vino se haya evaporado y reservar para luego.
3
Sellamos la carne en la plancha pero dejando el interior algo crudo ya que luego lo vamos a guisar con la salsa.
4
Batimos la salsa y podemos añadir algo de caldo de verdura si está demasiado espesa. Añadimos el taco de solomillo y lo dejamos guisar todo junto con la hoja de laurel durante 20 minutos.
5
de esta manera ya tendríamos la carne que se puede combinar con puré de patata, arroz, pasta…💘
6
Para esta receta yo separé un par de filetes de la carne (los corté de la pieza) y los desmenucé.
7
Ahora cocemos la pasta según las instrucciones del paquete y una vez esté le añadimos la salsa y los trozos de carne!
8
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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