Coles de bruselas estilo aló_miami

Precalentar el horno a 200° y mientras, limpiar las coles quitando las hojas "más feas", partirlas por la mitad y pasarlas por agua para quitar la tierrilla que puedan tener.

Aderezarlas con un chorro de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y el jugo de medio limón. Remover con las manos bien limpias.

Colocarlas (sobre papel de horno) en la bandeja del horno boca abajo. Estarán tras unos 25 minutos a 200 grados, se tienen que quedar "color café por encima", no quemadas, en la foto no se aprecia bien.