54
Risotto de champiñones
5
(56)
40 min
0 kcal
marinaesteban
Preparación de la receta
1
Picamos el ajo y la cebolla
2
Añadimos la cebolla, el ajo y los champiñones a una olla con AOVE, lo dejamos a fuego medio alto
3
Cuando veas que el champiñón está tierno ,añades el arroz junto a un vaso y medio de agua o de caldo de verduras
4
Cuando el arroz comience a estar blando se añade la nata y las especies
5
Por último, añadimos el queso y dejamos todo reposar unos 10 minutos
6
Buen provecho!!!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Champiñón
340 gramos
Arroz blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Queso parmesano
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Champiñón
340 gramos
Arroz blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Queso parmesano
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Picamos el ajo y la cebolla
2
Añadimos la cebolla, el ajo y los champiñones a una olla con AOVE, lo dejamos a fuego medio alto
3
Cuando veas que el champiñón está tierno ,añades el arroz junto a un vaso y medio de agua o de caldo de verduras
4
Cuando el arroz comience a estar blando se añade la nata y las especies
5
Por último, añadimos el queso y dejamos todo reposar unos 10 minutos
6
Buen provecho!!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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