Solomillos de pavo en salsa

Cortar la cebolla y la zanahoria.

Cortar los solomillos en cubos.

Echar todo en una olla y sofreír un poquito.

Añadimos agua y dejamos que hierva.

Añadir sal y especias al gusto.

Cuando este a medio hervir añadimos los champiñones.

Dejar que la zanahoria y la cebolla estén blanditas para poder sacarlas y con ello haremos la salsa. Triturando la zanahoria y la cebolla.

Colamos la carne y los champiñones y reservamos el caldo que queda. Volvemos a meter todo en la olla y añadimos la salsa si queda muy espesa añadimos caldo del que hemos colado antes hasta obtenerla a nuestro gusto